Dagelijkse Restokost

 
Lasagne van gegrilde groenten ★★★★
 
Tikka masala: India op maat van de UGent-student ★★★
 
Veggie parmentier: een onbekend hoopje lekkers ★★★½

Het is druk in resto De Brug. De eerstejaarsstudenten vinden duidelijk hun weg naar de UGent-keuken. Op het moment van schrijven stond veggie parmentier op het menu. Wat mag dat wel zijn?
 
Groentestrudel, aber jawohl! ★★★

De apfelstrudel is een Oostenrijkse specialiteit van deeg en zoete brij. Meer dan dat als inspiratie had De Brug niet nodig: in een ingenieuze bevlieging werd de "groentestrudel" verwekt.
 
Kaaskroketjes: vloeibaar goud ★★★★

Smeuïg vanbinnen met een krokant jasje. De oer-Vlaamse klassieker die menig student bekoort. Maar kan de klassieker opwegen tegen het grootkeukenmodel van de UGent?
 
Penne met gegrilde groentjes ★★★
 
Dagelijkse restokost: Een Spaanse zomerdroom ★★★★

De plotselinge lentedagen gaven de Gentse student zonovergoten bankjes en stimuleerde een drang naar sangria. Kon de paella van de UGent-resto bijdragen aan de waan van enkele dagen aan de Spaanse rivièra?
 
Dagelijkse Restokost: Het gele geluk? ★★

Wie frietjes zegt, zegt de Brug. Een leugen die nog groter is dan de 'we zien elkaar snel in het echt' die wel eens uit de mond van professoren komt. Helaas was de groentenravioli al uitverkocht en dus waagden we ons aan de klassieker der klassiekers: frietjes.
 
Dagelijkse Restokost: Kalkoen stroganoff ★★★
 
Garnaalkroketten: West-Vlaams goud scoort ★★★★
 
Dagelijkse Restokost: Moussaka ★★★

Als serieuze gastronomisch recensenten, baanden we ons een weg doorheen de vrieskou (-4 °C !) richting resto De Brug. Daar verlekkerden we ons op ovenverse moussaka om het even later aan een schoktherapie te onderwerpen op de bevroren terugweg.
 
Dagelijkse restokost: veggie stoverij ★★

Het eten van de resto is goedkoop en toegankelijk. Maar is het ook lekker? Het restopersoneel fileert misschien de vis, maar wij fileren het hele restomenu. Deze keer: de veggie stoverij.
 
The Breakfast Club ★★★

Nu een inschrijving aan de UGent uitdraait op een bijzonder dure en saaie vorm van een Netflix-abonnement, resten slechts enkele manieren om waar voor ons (inschrijvings)geld te krijgen. Tijd voor een UGent-gesubsidieerde brunch!
 
Lasagne in tijden van corona ★★★

Behalve door een pandemie wordt de hongerige student ook nog door iets anders geremd in zijn apetijt: onduidelijke namen in de studentenresto's. In deze rubriek vind je iedere editie een recensie van een mysterieus gerecht uit de resto's.
 
Seldersoep: no food for thought ★★

Behalve door een pandemie wordt de hongerige student ook nog door iets anders geremd in zijn apetijt: onduidelijke namen in de studentenresto's. In deze rubriek vind je iedere editie een recensie van een mysterieus gerecht uit de resto's.
 
Broodje caesar overtreft de verwachtingen ★★★★
 
Een recensie van de Brugspaghetti ★★★★★

Behalve door een pandemie wordt de hongerige student ook nog door iets anders geremd in zijn apetijt: onduidelijke namen in de studentenresto's. In deze rubriek vind je iedere editie een recensie van een mysterieus gerecht uit de resto's.