Vijf dagen vegan: de details van het dieet
3/11/2025 – 8:17Het lijkt soms alsof iedereen een mening heeft over veganisme. Maar hoe onderbouwd kan die opinie zijn als je zelf niet aan empirisch onderzoek doet?

Het lijkt soms alsof iedereen een mening heeft over veganisme. Maar hoe onderbouwd kan die opinie zijn als je zelf niet aan empirisch onderzoek doet?
Heb jij er soms moeite mee om duurzaam én goedkoop te eten? Je bent niet de enige, ook de resto's van de UGent worstelen met het balanceren van hun financiële welzijn met duurzame ambities.
Deze week sprong er een opvallende lezersbrief in mijn inbox. Als neerlandicus-in-wording las ik dat iemand beweerde een mooiere taal dan onze bloedeigen moedertaal te hebben gevonden.
De landbouwlobby heeft reden tot feest: voortaan mogen plantaardige producten geen vleesgerelateerde namen meer dragen. Hebben woorden dan zoveel impact op ons bord?