Dagen Zonder Vlees neemt langzamerhand de traditie van het vasten over. In plaats van onze steak bearnaise van het bord te bannen om religieuze redenen, beginnen steeds meer goddelozen dat felbegeerde stukje protëine achterwege te laten om het klimaat een hart onder de riem te steken. Kritische vragen rijzen overal - en terecht. Vindt Moeder Aarde het vegetarisme echt bemoedigend?
Koffie is hemels, dat is een feit. Zo hemels zelfs, dat sommigen er hun beroep van maken. Zij kunnen dan het label ‘barista’ toevoegen aan hun cv. Maar wat kun je zoal met koffie doen? Enkele barista’s verklapten ons hun zwartste koffiegeheimen.