Help, ik heb een kater!

Een pint met een rauw ei

Zelf wist ik niet dat dit hielp tegen katers. Ik heb het moeten vernemen van mijn beste vriendin, die haar goddelijke kennis opdeed bij de lokale Chiro-afdeling van Kuurne. Het ei zou met zijn aminozuren helpen bij de afbraak van alcohol, extra alcohol stelt je kater vooral uit. Monniken lieten 800 jaar geleden al optekenen dat in de ochtend opnieuw drinken een goede remedie is. De combo zou the best of both worlds moeten zijn. 

De mentale barrière die je moet overwinnen, is bijna niet te overzien. Als je misselijk opstaat na een avondje stappen, is de aanblik van een lauwe pint vermengd met een rauw ei bijna ondraaglijk. De ervaring voelde aan als een mensonterende opdracht van een sadistisch scoutskamp. Hoewel mijn hoofdpijn later beter werd, kwam mijn maag al snel in opstand tegen deze twijfelachtige ontbijtkeuze. Daarnaast moet de tijd nog uitwijzen of ik hier een salmonellabesmetting aan overhoud. Als katermiddel is deze cocktail over de hele lijn gebuisd.

Honing

Er is een reden waarom de oude Grieken dit goedje zagen als de nectar van de goden. Volgens sommige onderzoekers breekt de fructose in honing de alcohol in je lichaam sneller af, waardoor het een uitstekend middeltje zou zijn tegen een kater. Andere wetenschappers betwisten die stelling dan weer: er zou meer onderzoek nodig zijn.

De ervaring voelde aan als een mensonterende opdracht van een sadistisch scoutskamp

Hoe verhouden die miezerige, wetenschappelijke analyses zich tegen het allesomvattende oordeel van een Schamperredacteur? Hoewel de zoete theelepel de dag nadien vlotjes naar binnen gaat, is het effect minimaal. Tenzij je zoals een bipolaire Winnie de Poeh in één teug liters honing naar binnen zou kappen  −  wat we trouwens afraden  − zorgt de beperkte kwantiteit er helaas voor dat dit middel zijn verwachtingen niet waarmaakt.

Kaaskroketten (in de Brug)

Ik werd op een warme donderdagochtend wakker met mysterieuze schrammen, een houten kop en een maag die koste wat kost leeg wou blijven. "Ik drink nooit meer", hoorde ik mezelf al denken. Niets wat ik probeerde om de kater tegen te gaan, hielp. Tot een vriend opeens stuurde: "Heeft er iemand zin om in de Brug te gaan eten?"

Ik sleurde mezelf half bij bewustzijn naar de Brug en speelde op mijn gemak en met genot kaaskroketten en een cola binnen. Mijn laatste hap was nog niet op en de kater was al helemaal verdwenen. Ik voelde me herboren.

Een studie uit Seoul beweert dat er in kaas veel probiotica zitten die de lever helpen bij de afbraak van acetaldehyde, de stof die je de kater geeft. Kaas werkt wel beter preventief dan genezend, dus denk er misschien aan om toch die kaasplank te bestellen wanneer je nog eens op café zit.